notice


 

 

 

2019.3.11    3/25は毎月恒例の「匠牛祭」。お花見シーズンに最適な焼肉セットが破格で登場。

2019.3.1     新サービス開始。お肉をご自宅に届ける『お肉の宅急便』スタート

2019.2.26    本日より新商品「カレーコロッケ」1個120円で販売開始。

 

 

 

 

 

MEAT


 

 

 

 

”すべての和牛は「但馬」に通ず”

食肉業界ではあまりにも有名な言葉です。

和牛の始まりとなった但馬の雌牛「田尻号」

現在では70万頭もの和牛が日本にはいます。

そんな歴史ある血脈を受け継ぐ和種、それが、

「但馬玄」です。

牛久では「但馬玄」をメインに販売しています。

「マグロはたくさん食べれるのに、肉は全然食べれなくなった」

こういった声をよく耳にします。

魚の脂・赤身質と、肉の脂・赤身質は似ているようで違います。

そのしつこい肉のデメリットを、”マグロ”の質に近づけて、

「”しつこくない和牛”」をテーマに育てられた牛だから、

肉のうま味が強く、しっかりとした味わいなのに、しつこくないから

翌日ももたれない。それが”但馬玄”の特徴です。

 

 

 

 

 

belief


食で大切な要素は「味」と「安心」です。

牛久はウソ・偽りのないマットーな営業を念頭に置き、

安全なお肉をお年寄りや小さいお子さまにも気軽に楽しんでもらえる

商品作りを心がけており、

安心。安全。

この言葉を軸に、お客様と繋がり合える店作りを心がけています。

 

 

 

 

 

service


「焼肉屋さんはタレ代を取っていないよ!」

子どもに言われて初めて意識しました。

お肉を楽しむときに、味付けにコストをかける事に違和感を感じて以来、

牛久では、ポイントカードを作っていただいたお客様全員に、

毎回お好きな”自家製ダレ”を選んでいただき、

無料でお渡ししております。

また牛久では、気になった陳列商品はどれでも

”味見”ができます。

買った後の失敗を防ぐのも、お店の大切な役割だと考えております

 

 

 

 

 

delivery


食べたいけど行けない・・・

そんなジレンマにお応えするのが「お肉の宅急便」。

育児中のママや、お年寄り、また、雨の日のお買い物など、

届けて欲しいって時は電話一本でお届けします。

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online shop


厳選した味わい深い和牛を、

大切な人や、自分のご褒美に。

おいしいワインが手に入った時なんかにもどうぞ。

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